Vyvážený prísun živín počas dňa

Najdôležitejšie je správne rozdelenie konzumácia všetkých potrebných živín v priebehu dňa. Ráno zaraďte najmä kvalitné sacharidy a dajte k nim trošku tuku a kvalitnú bielkovinu. Ako sa viac deň blíži k večeru, viac obmedzujte sacharidy a nechajte prevažovať bielkoviny. Na večeru už si nedávajte ovocia a prílohy i pečivo. Vynechajte úplne sladkosti. Zaraďte rôzne šaláty, mäso, syry, ryby, vajcia, strukoviny a mliečne výrobky. Vyhnite úplne sa priemyselným potravinám a dbajte na čerstvosť a vhodnú úpravu jedla. Žiadne smaženie a radšej dusenie či varenie v pare. Niektoré skupiny potravín radšej zo svojho jedálnička postupne odstraňujte a učte sa žiť bez nich. 

Čo vynechať z jedálnička 

Najmenej vhodnou skupinou sú rôzne sladkosti a pochutiny, ako sú chipsy, tyčinky a chrumky. Vynechajte polotovary, instantné pokrmy, konzervy a priemyselné alebo upravované výrobky, dochucovadlá a sladené nápoje. Vyhýbajte sa fast foodom a ťažkým pokrmom. Ďalšou skupinou vhodnou k obmedzeniu sú údeniny, časté mäsové výrobky a najmä vyprážané aj pečené jedlá. Namiesto vyprážaného syra s hranolčekmi, tučného salámy a klobás si dajte chudú a kvalitný hydinový šunku alebo pečeného pstruha. Vždy rozhoduje kvalita. Dôležité je voliť vhodnú tepelnú úpravu, teda vynechať smaženie a pečenie, a začať variť v pare a dusiť. Čerstvé potraviny čo najskôr skonzumujte a zabráňte stratám cenných látok. Menej soľte a skúste bylinky a korenie. 

Nerozhoduje len jeden faktor 

Keď sa rozhodnete chudnúť, nezameriavajte svoje stravovanie len na jeden faktor. Nesledujte len glykemický index, nepočítajte len kalórie, alebo nesledujte len obsah tuku. Ide o ucelený komplex, ktorý iba ucelene funguje. Sám o sebe nefunguje žiadny z týchto činiteľov. Je dôležité mať neustály prehľad o tom, čo cez deň jeme. Spočiatku to môže byť zložité, ale postupom času si zvyknete a budete si svoje jedlo vyvážene chystať automaticky. Časom to pôjde to prakticky samo. Dosiahnete omnoho výraznejších výsledkov, než keď by ste stále len vážili, počítali a sledovali ako ostriež všetko čo jete. Musíte byť v pohode, nie v strese, inak to nebude účinné.